شیرینی رژیمی

امروزه مصرف شیرینی به صورت های مختلف یکی از عادات تغذیه ای در سراسر جهان است. ولی آیا افرادی که رژیم دارند، افرادی که مبتلا به دیابت هستند و یا هر کسی که به نحوی نمی تواند شیرینی مصرف کند، باید شیرینی را از برنامه ی غذایی خود حذف کند؟ خیر. قنادی ناتلی بیشتر از خود افرادی که در رژیم هستند به فکر آنان است. در واقع یکی از راه های جلوگیری از حذف شیرینی در برنامه غذایی استفاده از شیرینی جات رژیمی است. شیرینی رژیمی جایگزین شیرینی های عادی هستند که ویژگی-های متفاوتی دارند.

با بزرگترین قنادی اینترنتی، ناتلی دیگر نگران حذف شیرینی در برنامه غذایی و رژیمی خود نباشید. می توانید به جای حذف شیرینی، کیک و شیرینی های رژیمی لذیذ و خوش طعم استفاده کنید. 

تقریبا همه ی افراد به سمت کیک و شیرینی جذب می شوند. باوجود این کشش شیرینی جات، افرادی که نمی توانند به هر دلیلی از شیرینی استفاده کنند، می توانند با خیال راحت انواع شیرینی رژیمی را مصرف کنند. قنادی آنلاین ناتلی را همراهی کنید تا در ادامه مطلب با انواع کیک و شیرینی جات رژیمی و ویژگی های این محصولات آشنا شوید و بتوانید بهترین شیرینی رژیمی مورد علاقه خود را انتخاب کرده و با خیالی راحت و آسوده از خوردن آن لذت ببرید.

شیرینی رژیمی را بشناسیم

ویژگی اصلی شیرینی های رژیمی کم کالری بودن این محصولات است. شیرینی رژیمی در واقع نوعی از شیرینی است که مخصوص افرادی است که مبتلا به بیماری دیابت هستند یا رژیم لاغری می گیرند. یا به دلایل مختلف دیگر، باید مقدار قند و چربی بدن خود را کنترل نمایند و از مصرف شیرینی جات بپرهیزند. 

مزیت شیرینی جات رژیمی این است که برای تهیه شیرینی های رژیمی به جای استفاده از قند و روغن حیوانی، از مواد طبیعی جایگزین این مواد استفاده میشود. شیرین کننده هایی که در این نوع محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرند فقط طعم شیرین را ایجاد میکنند و جذب بدن نمی شوند.

امروزه استفاده از شیرینی های رژیمی با توجه به خواص مفید آن، رواج بیشتری یافته است و تعداد مصرف کننده های این محصولات روز به روز بیشتر می شود.

دلایل استفاده از شیرینی های رژیمی

افرادی که از شیرینی های رژیمی استفاده می کنند دلایل رژیمی مختلفی دارند که در زیر آنها را بررسی می کنیم.

کنترل شکر: امروزه افراد زیادی به دیابت نوع II و I مبتلا هستند. برای جلوگیری از افزایش قند خون و عوارض آن از مصرف شیرینی هایی که کالری زیادی دارند خودداری می کنند. شاید دلیل اصلی اکثر افرادی که از شیرینی رژیمی استفاده می کنند مبتلا بودن به بیماری دیابت است.

افراد دیابتی برای کنترل میزان قند بدن خود از استفاده از کیک و شرینی منع می شوند. بنابراین شیرینی رژیمی را جایگزین می کنند که از قند و شکر طبیعی مثل خرما یا مواد طبیعی دیگر استفاده شده است و ضرری برای افراد دیابتی ندارد. قند موجود در شیرینی رژیمی غیر قابل جذب است بنابراین منع مصرفی برای افراد دیابتی ندارد.

کنترل چربی: چربی بکار برده شده در شیرینی های غیر رژیمی روغن نباتی یا کره است. این چربی بر روی متابولیسم، فشار خون، افزایش توده چربی بدن و خطرات ناشی از آن، تاثیر می گذارد و سلامتی را به خطر می اندازد. بنابراین مصرف آن نه تنها برای افراد دارای پرهیز غذایی بلکه برای افراد دیگر نیز مضر می باشد. بنابراین افراد از شیرینیهای رژیمی مصرف می‌کنند که برای تهیه آن از مواد طبیعی جایگزین روغن، مانند آووکادو و ... استفاده می کنند.

بیماری های قلبی عروقی: افرادی که به بیماری های قلبی عروقی دچار هستند در بسیاری از موارد از مصرف روغن و قند منع می‌شوند.

موارد دیگر: افرادی هستند که رژیم لاغری می‌گیرند و دائما باید از شیرینی پرهیز کنند. شیرینی رژیمی گزینه مناسبی برای این افراد است که پیوسته به سمت شیرینی جذب می‌شوند.

با توجه به موارد ذکر شده میزان مصرف کیک و شیرینی های رژیمی پیوسته رو به افزایش است.

فواید مصرف انواع کیک و شیرینی رژیمی

شیرینی های رژیمی فواید زیادی دارند که به برخی از مهم‌ترین آن ها اشاره می‌کنیم.

• کم کالری هستند.
• از پوسیدن داندان ها جلوگیری می کنند.
• بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند.
• از اضافه وزن و چاقی جلوگیری می کند.
• ابتلا به بیماری دیابت را کاهش می‌دهند.

مواد جایگزین در تهیه شیرینی‌های رژیمی

قندهای الکلی

قندهای الکلی خواص زیادی از جمله عدم جذب در دستگاه گوارش و متابولیسم جدا از انسولین در صورت جذب، می تواند انتخاب مناسبی برای جایگزینی قند در شیرینی‌های رژیمی هستند. قندهای الکلی انواع مختلف و متنوعی دارند که برای تهیه شیرینی های رژیمی به جای شیرین کننده ها به کار برده می‌شود.

ایزومالت

یکی دیگر از شیرین کننده های جایگزین شکر ایزومالت است که در تهیه شیرینی رژیمی کاربرد دارد. ایزومالت قند مصنوعی نیست و به وسیله یک واکنش بیوشیمیایی از ساکارز به دست می‌آید.

آسپارتام

جایگزین قند است. شیرینی آسپارتام 200برابر بیشتر از ساکارز است.

روغن های گیاهی

استفاده از روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون یکی دیگر از مواد جایگزین در تهیه شیرینی های رژیمی است.

سخن قنادی ناتلی با شما

هدف شیرینی های رژیمی این است که افرد دیابتی و مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، چاق و حتی افراد سالم بتوانند از محصولاتی استفاده کنند که علاوه بر اینکه ضرر نداشته باشد بلکه فوایدی هم برای مصرف کننده داشته باشد. به همین منظور از انواع شیرین کننده ها رژیمی و چربی های طبیعی و متنوع، بسته به نیاز در تهیه شیرینی های رژیمی استفاده می‌شود.

قنادی ناتلی فروش شیرینی رژیمی را در راستای آسودگی خیال آن دسته از طرفداران کیک و شیرینی شروع کرده است که همیشه با دغدغه رژیم دست و پنجه نرم می کنند. به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم که به جای حذف شیرینی از شیرینی های رژیمی متنوع و سالم ناتلی، بسته به نیاز خودتان استفاده کنید.