خواص میوه خشک (کشمش)

خواص کشمش

1- کشمش، ميوه خشک مغذی است و مانند ديگر خشکبارها در تمام سال يافت می‌شود. يک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سديم است. بنابراين برای افرادی که رژيم‌های کم سديم را بايد رعايت کنند، خوردن کشمش بسيار مفيد است.
2- کشمش دارای خاصيت آنتی اکسيدانی است و از تخريب سلولی جلوگيری می‌کند.
3- کشمش برای سلامت استخوان‌ها و جلوگيری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همين دليل مصرف آن براي زنان قبل از يائسگي بسيار مفيد است.
4- منبع خوب ويتامين D و هورمون استروژن است.
5- کشمش با وجودی که شيرين و چسبناک است؛ بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی‌شود. حتی می‌توان گفت اين ميوه خشک از فساد دندان جلوگيری می‌کند. کشمش برای سلامت دندان و لثه بسيار مفيد است.
6- کشمش منبع خوب ويتامين‌ها و عناصر مغذی بدن است. عناصر و ويتامين‌هایی همچون آهن، پتاسيم، کلسيم و ويتامين B درکشمش موجود است.
7- کشمش محتوی مقدار زيادی آهن است. 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نياز روزانه بدن را تأمين می‌کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1 ميلی گرم آهن دارد، در حاليکه 100 گرم گوشت گاو بين 4-2 ميلی گرم آهن دارد.
8- کشمش، منبع خوب فيبر، آنتی اکسيدان و همچنين منبع خوب انرژی است.
9- فيبر باعث جلوگيری از سرطان کولون، کمک به جلوگيری از رشد غير معمول سلول‌ها و همچنين کنترل قند خون می‌شود.
10- کشمش را به گوشت اضافه کنيد تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فيبر و آهن را افزايش و مقدار سديم را کاهش دهد.
11- آنتی اکسيدان از پيری و بيماري های حاصله از آن می‌کاهد.
12- کشمش از سرطان جلوگيری می‌کند.
13- کشمش ميزان LDL يا کلسترول بد را در خون کم می‌کند و باعث کاهش بيماری قلبی می‌گردد.
14- اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنيد، آنتی اکسيدان در خون افزايش و کلسترول بد (LDL) کاهش می‌يابد.
15- کشمش موجب کاهش استرس م‌گردد.
16- اين ميوه خشک باعث عملکرد صحيح رگ‌های بدن می‌شود.
17- کشمش براي درمان بی‌نظمی معده و يبوست مصرف می‌شود. برای جلوگيری از اين ناخوشی‌ها می‌توانيد 6-5 عدد کشمش را خيس کنيد و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشيد.
18- تحقيقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حين ورزش، حدود يک فنجان کشمش مصرف می‌کنند، بهتر از بقيه سلول‌های بدن را از آسيب حفظ می‌کنند.
19- کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، داراي خاصيت مصرف سريع انرژي و کاهش وزن نيز مي باشد.
20- کشمش مانند هويج، براي سلامتی چشم نيز خوب است.
21- کشمش باعث تقويت اعصاب می‌شود.
22- کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می‌کند.
23- با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنيد.
24- کشمش موجب از بين رفتن آب اضافی بدن می‌گردد.
25- کشمش، دهان را خوشبو می‌کند.
26-کشمش، اسپاسم يا گرفتگی عضلانی را کم می‍‌کند.

پس از همين حالا، کشمش را به ماست يا سالاد خود اضافه کنيد و از خوردن آن لذت بريد.